オリーヴの森 SHODOSHIMA

0
¥0

現在カート内に商品はございません。

オリーブオイルを使ったレシピ

スズキの塩麹漬け

  • LINE
  • シェアする

    【材料】(2人前)

  • ・スズキ切り身・・・半身
  • ・塩麹・・・50g
  • ・砂糖・・・少々
  • ・塩・・・少々
  • ・オリーブオイル・・・大さじ2

【作り方】

  • 1.スズキの切り身に砂糖、塩をふり1時間ほど冷蔵庫で寝かします。
  • 2.魚から出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り、塩麹を全体に塗ってから、一晩寝かします。
  • 3.熱したフライパンにオリーブオイルを引きます。お好みの大きさに切り分けたスズキを焼き上げたら完成!
  • 4.全体に火が通ったら塩、コショウで味を整えてから完成です。
スライスした新玉ねぎなど、スズキの味を引き立たせる旬の野菜と一緒に食べるのがおすすめです。

オリーブオイルを使ったレシピ集

とっても簡単で、とってもおいしい!
オリーブオイルのひと手間が加われば、いつものお料理が少し違った新しい味わいに変化。毎日の献立に取り入れてほしいオリーブオイルレシピを、香川県・小豆島からお届けします。

オリーヴの森の食用オリーブオイル

私たちがお届けする上質なエキストラバージンオリーブオイルをご紹介します。マリネやドレッシング、パンにつけるなど、加熱をせず、エキストラバージンオイルそのままの風味を楽しむシンプルな調理がおすすめです。いつもの食事に取り入れて、美味しいオリーブオイル生活をお楽しみください。

オリーブオイルをもっと楽しもう

オリーブオイルの産地は、日本では小豆島が有名ですが、スペイン、イタリア、フランス、ギリシャなど、世界各国に存在します。ここでは、パスタやパンにかけるだけではない、味や香り豊かなオリーブオイルの楽しみ方をお教えします。これを読めば、オリーブオイルをもっと身近に感じられるかも。

お電話でのお申し込み・お問い合わせはこちら午前9:00〜午後6:00(※日曜日を除く)
ページトップへ