オリーブオイルを使えば、いつもの料理もおいしくクラスアップ!

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食用オリーブオイル

食卓に新しい味!!
オリーブオイルを使ったレシピ集

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香川県・小豆島からお届けする、オリーブオイルの美味しいレシピ。
オリーブオイルのひと手間が加われば、いつものお料理が少し違った新しい味わいに変化します。
今晩のおかずに、ホームパーティーの彩りに、
旬の食材と豊かなオリーブオイルの風味を存分に楽しんでください。

季節の素材×オリーブオイルのおいしい関係

オリーブといえば、パスタやマリネ、サラダ、ドレッシングなどに使われるオリーブオイルが真っ先に思い浮かぶのではないでしょうか。または、お酒のおつまみに人気のオリーブの塩漬け、ピザのトッピングなどが一般的ですよね。とりわけ、フランス料理やイタリア料理、スペイン料理に使われる印象が強いオリーブ。そのため、普段の食卓にオリーブオイルを取り入れようとすると、少し敷居が高いと感じるかもしれません。

そこで、私たちオリーヴの森は、オリーブオイルをもっと身近に感じてもらい、また、オリーブオイルの可能性を広く知っていただくため、日本の食卓にも自然と彩りを添えるような、おいしいオリーブオイルのレシピを考えました。こだわったのは、旬の素材をオリーブオイルで引き立てること。そして、今までにない斬新な料理であること。意外性がありながら、ご家庭で気軽にオリーブオイルを楽しんでいただけるレシピをご用意しました。意外と簡単な作り方も好評です。

健康にも良いオリーブオイル、毎日のお料理に活用してみてください!!

オリーブオイルを使ったレシピ集

とっても簡単で、とってもおいしい!
オリーブオイルのひと手間が加われば、いつものお料理が少し違った新しい味わいに変化。毎日の献立に取り入れてほしい、オリーブオイルを使ったお料理レシピを、香川県・小豆島からお届けします。

オリーヴの森の食用オリーブオイル

  • 国産(小豆島)オリーブ

    エキストラヴァージン
    オリーブオイル
    シルバーラベル

    バランスのとれたオイルの風味を味わえる逸品

    100%小豆島産のエキストラバージンオリーブオイルを厳選してブレンドしています。

  • オーストラリア産オリーブ

    オリーブオイル
    ソムリエセレクション

    爽やかに香るオリーブの香り

    厳選したオーストラリア産オリーブのエキストラヴァージンオリーブオイル。フレッシュな風味と香り、深いコクとほどよい辛みをお楽しみください。

  • オーストラリア産オリーブ

    オリーブオイル
    ソムリエセレクション
    レモンオリーブオイル

    レモンがまるごと入っているようなオリーブオイル

    有機栽培のフレッシュなレモンとオリーブの実を一緒に圧搾し、遠心分離器にかけて、水分をとばし濃厚なレモンのエキスとオリーブオイルだけを残しました。

  • フランス産オリーブ

    オリーブオイル
    ソムリエセレクション

    フランス産ならではの香り高いオリーブオイル

    果実の一番搾りであるエキストラヴァージンオリーブオイルは、最も香りが楽しめるオイルです。

オリーブオイルをもっと楽しもう

オリーブオイルの産地は、日本では小豆島が有名ですが、スペイン、イタリア、フランス、ギリシャなど、世界各国に存在します。ここでは、パスタやパンにかけるだけではない、味や香り豊かなオリーブオイルの楽しみ方をお教えします。これを読めば、オリーブオイルをもっと身近に感じられるかも。

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