世界のオリーブ生産量やオリーブの輸入・輸出量を比較してみましょう。

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オリーブ大事典 - 世界のオリーブ事情

日本と世界の
オリーブ事情を比較

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国ごとの年間オリーブ生産量はその年の気候条件によって変動します。それによって輸出入の量も上下しますが、ここ数十年間、生産・輸出量上位の国は変わっていません。輸出入されるオリーブは、オリーブオイルもしくは果実を塩漬けなどにした加工品がほとんど。果実加工品はテーブルオリーブスと呼ばれています。

データで見る各国のオリーブ事情

オリーブの生産量は常にスペインがトップですが、輸出量に関しては年によってはイタリアがスペインを上回ることもあります。これは、スペインで作られたオリーブオイルをイタリアで加工して輸出しているということが背景にあるようです。輸入量で群を抜いているのはアメリカ。2004年に米国食品医薬品局(FDA)がオリーブオイルに限定的健康強調表示を許可したため、健康食品として注目されるようになり、年間約30万トンのオリーブオイルを輸入しています。
日本への輸入については、オリーブオイルはイタリアからが最も多く、その次がスペインです。テーブルオリーブスはスペインからが最も多いですが、その次に多いのはアメリカ。アメリカでは欧州よりも早い段階でオリーブ果実の加工技術が確立したため、日本は品質の良いテーブルオリーブスをアメリカから多く輸入するようになったようです。

各国のオリーブ生産量およびオリーブオイルとテーブルオリーブスの輸出入量(2012~2013年)

○国別年間生産量
 スペインイタリアギリシャフランスポルトガルトルコオーストラリアアメリカ日本
オリーブの
生産量
11,725,0635,958,0824,080,80056,411740,8003,496,000178,516295,710158.4

<データの出所>単位:t(トン)
日本…農林水産省 特産果樹生産動態等調査 平成24年産特産果樹生産動態等調査におけるオリーブ収穫量
日本以外…FAO(国際連合食料農業機関)FAO統計データベース(FAOSTAT) における2012~ 2013年の生産量

○国別年間輸出量
 スペインイタリアギリシャフランスポルトガルトルコオーストラリアアメリカ日本
オリーブオイル
輸出量
197,600217,60018,0001,70050,50092,0002,5006,000データなし
テーブルオリーブス
輸出量
179,3006,20061,5001,70010,30070,00003,5000
合計 376,900223,80079,5003,40060,800162,0002,5009,5000

<データの出所>単位:t(トン)
IOC(国際オリーブ理事会) 2012年10月~2013年9月(収穫年)のデータ

○国別年間輸入量
 スペインイタリアギリシャフランスポルトガルトルコオーストラリアアメリカ日本
オリーブオイル
輸入量
54,70079,20008,9008,100028,500288,00051,000
テーブルオリーブス
輸入量
5,3005,5003,90027,3000017,500143,0004,000
合計 60,00084,7003,90036,2008,100046,000431,00055,000

<データの出所>単位:t(トン)
IOC(国際オリーブ理事会) 2012年10月~2013年9月(収穫年)のデータ

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小豆島のオリーブ農園・オリーヴの森のこと

オリーヴの森は、瀬戸内海の播磨灘に浮かぶ小豆島(香川県)の農園です。現在、農園では約2,400本のオリーブの樹を栽培。農園の一画には、スペインのアンダルシアからやって来た「樹齢千年のオリーヴ大樹」が鎮座し、春夏秋冬を通じて小豆島の観光名所となっています。

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