オリーブオイル

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オリーヴオイルソムリエセレクション レモンオリーヴオイル

オリーヴオイルソムリエセレクション レモンオリーヴオイル

通常価格:2,330円から 200円OFF!
2,130 (税込)
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製品情報

容量
200mL
賞味期限
製造日より未開封で1年半
保存方法
冷暗所で保管
製造者など
製造者:小豆島ヘルシーランド株式会社 香川県小豆郡土庄町2721-1<br>製造所:香川県小豆郡土庄町267-3
成分
食用オリーブ油(オーストラリア産)、レモン

商品説明

爽やかなレモンの風味を堪能できるオリーブオイル。フレッシュなレモンとオリーブの実を一緒に搾り、遠心分離器で水分をとばして新鮮なレモンのエキスとオリーブオイルだけを残しました。シンプルなレシピにお使いただくと、立ち上るレモンの香りとオイルのコクが、素材の味をフレッシュに引き立てます。


こんな人におすすめ

  • パンやサラダ、パスタにかけて
  • ガーリックチップやコショウと合わせてカルパッチョのソースに
  • 魚介のグリルやスモークサーモンにかけて
  • 塩・酢・胡椒などを加えてドレッシングに
  • アイスクリームにかけて

製品の魅力・こだわり

豊かなレモンの香りの秘密

フレーバーオイルといえば、できあがったオリーブオイルにフレーバーのエッセンスを加えて作られるのが一般的ですが、このレモンオリーブオイルはオリーブの実とフレッシュなレモンを同時に搾っています。さらに遠心分離機にかけて水分を飛ばすことで、凝縮したエキスだけを抽出しています。この方法によって、爽やかで風味豊かなレモンフレーバーのオリーブオイルができあがりました。

オリーブオイルソムリエのテイスティング評価

レモンの香りとオリーブの風味が同時に味わえるフレーバーオイルです。レモンの爽やかな香りとともに、オリーブオイル本来の特徴がバランスよく残っています。お客様にテイスティングしていただくと「一番美味しい!」と言われることがある程、華やかで特徴的なオリーブオイルです。

レモンオリーブオイルを使ったおすすめレシピ

まろやかなレモンとオリーブ風味でさっぱりコクうま!

爽やかポテトサラダ(2人前)

  • ①ジャガイモ(2個)、キャベツ(1枚)、そら豆(2房)を茹でて粗熱をとります。
  • ②水気をしっかり切ったキャベツは千切りに、ジャガイモは1cm角に切ります。
  • ③キャベツ、ジャガイモ、そら豆を入れたボールに塩、粗引きコショウを少々とレモンオリーブオイル(大さじ2)を入れて和えます。

ソムリエ体験動画

ご愛用者様の口コミ

よくあるご質問

Q

賞味期限はいつまでですか?

A

未開封の状態で、製造日より1年半が賞味期限です。

Q

開封後はどのように保存すればいいですか?

A

開封後は直射日光をさけ、常温で保管ください。温度が低くなると白濁することがありますが、常温にするともとに戻ります。そのままご使用いただいて問題ございません。

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