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オリーヴオイルソムリエセレクション オーストラリア産
2,330円
(税込)
製品情報
- 容量
- 200mL
- 賞味期限
- 製造日より未開封で1年半
- 保存方法
- 冷暗所で保管
- 製造者など
- 製造者：小豆島ヘルシーランド株式会社 香川県小豆郡土庄町2721-1<br>製造所：香川県小豆郡土庄町267-3
- 成分
- 食用オリーブ油(オーストラリア産)
商品説明
2024年度産はこんなオイルに仕上がりました↓
フルーティーさ 3.0
苦味 2.5
辛味 3.0
甘く、木の実のような香ばしさに加えて、草のような青みやリンゴを思わせる爽やかな香りが広がります。口に含むと、心地よい苦味とピリッとした辛味がしっかりと感じられる、奥行きのある味わいに仕上がりました。
【合う料理】
カルパッチョや魚料理、パスタなどの定番メニューはもちろん、カプレーゼやピクルス、ポテトサラダにもよく合います。さらに、シーフードカップラーメンやバニラアイス、ホットケーキにひとまわしするのもおすすめです。
こんな人におすすめ
- 野菜ジュースにスプーン１杯入れて
- パンやサラダ、パスタにかけて
- 和えものなど素材を生かした料理に
製品の魅力・こだわり
最高級の証、エキストラバージン
エキストラバージンオリーブオイルは、果実をそのまま搾った一番搾りのオイルです。オリーブオイル(ピュアオリーブオイル)と違って化学処理を行わないため、オリーブそのものの風味を味わっていただけます。収穫してすぐに敷地内の搾油工場で抽出されるため、非常に新鮮で質の高いオイルとなっています。
オリーブオイルソムリエのテイスティング評価
甘くマイルドな香りに、苦みと辛みのバランスがとれた心地よい味わい。サラダはもちろん白身魚や豆腐などあっさりとした料理にお薦めします。
オリーブオイルを使ったおすすめレシピ
文旦とキャロットラペ(2人前)
- ①金時人参(1/2本)をスライサーやピーラーで皮のままスライスし、塩もみしておきます。
- ②文旦(1/2個)は薄皮を剥き、食べやすい大きさに切って、オリーブの実は輪切りにします。
- ③押し麦30gを水から茹で、沸騰したら弱火で10分煮て、ざるに上げて冷まします。
- ④ボールに文旦を少し入れ、ゴムベラでつぶしながら果汁を出します。
- ⑤すべての材料に塩、コショウ、「オリーブオイルソムリエセレクション オーストラリア産」を入れて混ぜ合わせたら完成です。
ソムリエ体験動画
ご愛用者様の口コミ
よくあるご質問
Q
賞味期限はいつまでですか？
A
未開封の状態で、製造日より1年半が賞味期限です。
Q
開封後はどのように保存すればいいですか？
A
開栓後は直射日光をさけ、冷暗所にて保管ください。温度が低くなると白濁することがありますが、常温にするともとに戻ります。そのままご使用いただいて問題ございません。
ご注文からお届けまで
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