オリーブのチカラまるごと活かす新発想のスキンケア、小豆島から
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食 品
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小豆島産食用オリーブエキストラバージンオイル
国産のオリーブの香りを、そのまま食卓へ
エキストラバージンオリーブオイルは、搾りたての小豆島産オリーブを「非加熱」「無添加」でビンに詰めたもの。
国産のオリーブの香り、口の中に広がるフルーティさをそのまま食卓へと運びます。
オリーブオイルはオレイン酸を植物油の中で最も多く含み、エキストラバージンオリーブオイルはその中でも最高峰です。
是非ご賞味ください。
販売価格:
3,675
円(税込)
数量:
食用エキストラヴァージンオリーヴオイル(オーストラリア産)
豊かな自然のオーストラリアで生まれたオリーヴオイル。
ヘルシーな食用油として注目されているオリーヴオイルには、体によいとされる成分が豊富に含まれています。
その中でもエキストラヴァージンオリーヴオイルは加熱せず、搾ったままの高品質なオリーヴオイルです。
販売価格:
2,940
円(税込)
数量:
食用エキストラヴァージンオリーヴオイル(ゴールドラベル)
小豆島産のオリーブから搾油する、エキストラバージンオリーブオイル。加熱せず添加物も入っていませんが、安定性が良いため酸化しにくいオイルとなっております。香り、口の中に広がるフルーティさと風味が特徴です。
販売価格:
5,250
円(税込)
数量:
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
素麺花御膳「千代」
食通で知られた作家・宇野千代先生は、故郷・岩国の名物料理「鯛そうめん」が大好物でした。三段重に、小豆島手延素麺、瀬戸内産にこだわった鯛、佃煮どころ小豆島の煮穴子、椎茸、若布、昆布、金胡麻、麺つゆなどを詰めました。宇野千代先生がデザインした風呂敷で包んでお届けいたします。
販売価格:
8,925
円(税込)
数量:
宇野千代素麺「幸福の蔵」
「幸福は自分でつくるもの」とおっしゃっていた作家・宇野千代先生は、小豆島の素麺が大好物でした。小豆島の手延素麺を愛してくださった宇野千代先生をイメージして誕生した宇野千代素麺「幸福の蔵」は、鮮度と水にこだわりました。
「幸福の蔵」入り数:
選択してください
2袋(1,050円)
5袋(2,100円)
7袋(3,150円)
10袋(4,200円)
12袋(5,250円)
10袋+つゆ(5,250円)
販売価格:
892〜4,462
円(税込)
数量:
小豆島手延そうめん(オリーヴオイル特別仕立て)
素材にこだわり、国内産小麦100%、沖縄海洋深層水から作った鮮度塩を使用し、鮮度を保持。水は、竹炭でろ過した水を使用しました。オリーブオイル仕立ての自慢の逸品です。小豆島手延そうめんは、冬の寒い時早朝3時頃から、桶を回し、かけ板にかけてはたで1本1本手で延ばします。段々とはしで延ばして、ゆらゆら風で揺れる絹糸のようなそうめんができてゆくのです。
「手延そうめん(オリーヴ)」入り数 :
選択してください
36束(2,940円)
54束(4,200円)
110束(6,615円)
180束(9,450円)
販売価格:
2,940〜9,450
円(税込)
数量:
讃岐・小豆島 麺つゆ
小豆島醤油の原点に迫り古い蔵で代々使われてきた杉桶、自然にその蔵に独特の麹菌が沸きました。天然醗酵醸造された醤油を元に、イワシ・カツオ・昆布をまるごと活用し新しい製法で開発いたしました。特別配合のペプチド化(低分子化)した素材と醤油の、技術者による絶妙な調合で深くコクのある全く新しいタイプの麺つゆを作り出しました。
販売価格:
1,050
円(税込)
数量:
讃岐手延干饂飩「源龍庵」(さぬきてのべほしうどん げんりゅうあん)
長年、手から手へと渡されてきた伝統と技術、そのすばらしい小麦の舌ざわりを楽しんで頂くため鮮度保持包装にこだわり、また、いつでもできたてうどんのような香りと風味と喉ごしを味わって頂くために、素材にこだわりました。国内産小麦100%、沖縄海洋深層水から作った鮮度塩、竹炭でろ過した水を使用しています。
「源龍庵」入り数:
選択してください
4袋(2,100円)
6袋(3,150円)
8袋(4,200円)
10袋(5,250円)
8袋+つゆ(5,250円)
販売価格:
2,100〜5,250
円(税込)
数量:
手延うどん(オリーヴオイル仕立て・半生)
素麺を作る技術をいかした方法で、長いはしで1本1本手延べしていき、一度乾燥させてから適度な水分で戻す半生うどん。素材にこだわったオリーブオイルと国内産小麦を100%使用し、沖縄海洋深層水から作った鮮度塩で、鮮度を保持。水は、竹炭でろ過した水を使用しています。
「手延うどん」入り数:
選択してください
販売価格:
367〜4,305
円(税込)
数量:
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島のお醤油
おいしい丸大豆を杉桶で一年以上じっくり寝かせ、自然の醗酵と熟成にまかせたお醤油です。小豆島の醤油づくりは400年以上の歴史をもちます。なかでもお届けする醤油をつくる蔵は、昔ながらの伝統的な天然醸造にこだわっている山口醤油。4代続くこの蔵は、国の重要文化財になっており、その建物には、醤油づくりをささえる菌が住み着いています。
販売価格:
630
円(税込)
数量:
漁師さんのお醤油
島の猟師たちは、船の上で捕れたての魚を食べます。本みりんでまろやかさを出しており、塩水で魚を洗う漁師たちには、「醤油はまろやかな甘みのあるものに限る」と、愛用されています。小豆島の醤油づくりは400年以上の歴史をもちます。なかでもお届けする醤油をつくる蔵は、昔ながらの伝統的な天然醸造にこだわっている山口醤油。
販売価格:
630
円(税込)
数量:
生柚子のお醤油
高知・徳島南部の良質の柚子を新鮮なまま生搾りして特別な割合で調合しました。小豆島の醤油づくりは400年以上の歴史をもちます。なかでもお届けする醤油をつくる蔵は、昔ながらの伝統的な天然醸造にこだわっている山口醤油。4代続くこの蔵は、国の重要文化財になっており、その建物には、醤油づくりをささえる菌が住み着いています。
販売価格:
630
円(税込)
数量:
お醤油セット
小豆島の醤油づくりは400年以上の歴史をもちます。なかでもお届けする醤油をつくる蔵は、昔ながらの伝統的な天然醸造にこだわっている山口醤油。4代続くこの蔵は、国の重要文化財になっており、その建物には、醤油づくりをささえる菌が住み着いています。杉桶の中で菌と対話し職人の手をくわえて大切に作り上げたお醤油・もろみをセットでどうぞ。
販売価格:
3,150
円(税込)
数量:
手づくりもろみ
昔から使い込んだ杉桶でじっくりと時間をかけ熟成させたもろみに、家伝の特別素材を加えて風味良く召し上がって頂けるよう仕上げました。小豆島の醤油づくりは400年以上の歴史をもちます。なかでもお届けする醤油をつくる蔵は、昔ながらの伝統的な天然醸造にこだわっている山口醤油。4代続くこの蔵は、国の重要文化財になっており、その建物には、醤油づくりをささえる菌が住み着いています。
「もろみ」容量:
選択してください
200g(472円)
350g(630円)
販売価格:
472〜630
円(税込)
数量:
豊穣八穀(ほうじょうはちこく)
豊穣八穀は厳選した素材を使用し、栄養のバランス・おいしさ・安全性などにこだわっています。化学合成農薬、化学肥料をほとんど使用しない農法で栽培された雑穀です。この農法は、大変手間がかかり栽培できる地域も限られますので、収穫量も安定せず生産に苦労しますが、自らのペースでじっくりと育てることで健康な作物が収穫できます。
「豊穣八穀」単品orセット:
選択してください
1袋(1,470円)
3袋セット(3,910円)
販売価格:
1,470〜3,910
円(税込)
数量:
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販売価格: 8,400 円(税込)
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販売価格: 2,100 円(税込)
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販売価格: 6,300円(税込)
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食用エキストラヴァージンオリーヴオイル(オーストラリア産)
販売価格: 2,940 円(税込)
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宇野千代素麺「幸福の蔵」7袋入り
販売価格: 3,150円(税込)
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小豆島手延そうめん(オリーヴオイル特別仕立て)36束
販売価格: 2,940円(税込)
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