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【予約受付中】小豆島産オリーブ果実の新漬
製品情報
- 容量
- 70g
- 賞味期限
- 製造日より3ヵ月
- 保存方法
- 開封後は冷蔵庫にて保存。お早めにお召し上がりください。
- 製造所
- 小豆島ヘルシーランド株式会社 香川県小豆郡土庄町甲2581
- 成分
- オリーブの実（小豆島産）、漬け原材料（食塩（石垣島沖））
ご予約商品：商品の発送は、10月10日頃を予定しております。
小豆島の秋にしか味わえない、フレッシュなオリーブの味覚。
「オリーブ果実の新漬」は、完熟する前の小豆島産グリーンオリーブを、あっさりと塩漬けにした季節限定品です。
一粒ひと粒を丁寧に手作業で仕上げているからこそ味わえる、みずみずしくフレッシュなオリーブの風味。あっさりとした塩味で、そのままおつまみとして楽しむのはもちろん、サラダやパスタに添えたり、お料理のアクセントにもおすすめです。
化学調味料や防腐剤などは使用せず、自社工場で丁寧に製造しています。
毎年、この味を楽しみにしてくださる方が多い「新漬」。
季節限定・数量限定の、小豆島の秋だけの味わいを、ぜひお楽しみください。
※塩味を強く感じる場合は、水で塩抜きをしてお召し上がりください。
ご愛用者様の口コミ
よくあるご質問
Q
賞味期限と保存方法を教えてください。
A
賞味期限は製造日より3ヵ月です。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
Q
新漬ができる時期はいつですか？
A
小豆島全体としては、10月初旬から11月が新漬が販売される時期になります。食用としての品質を維持するため、生産できる量が限定されておりますので、どうしても小豆島以外でお召し上がりいただく機会が少なくなっております。
Q
そのまま食べる以外でおすすめの新漬の食べ方・料理法はありますか？
A
オイルとは一味違うフレッシュなオリーブの実を味わえるので、なるべく加熱しない方法が良いかと思います。乾燥トマトと和えたり、パスタ等にトッピングしたり、アンチョビ、ハーブ、ニンニク等を入れてペースト状にしたタプナードなどにしたり…。オリーブのオイル漬けを食べるスペイン、イタリア、ギリシャなどでも生食することが多いですが、新漬は油っぽくないので小豆島では炊きあがったご飯に混ぜたり、おにぎりにする方もいます。
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