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豆しょう 145ml
(ヤマヒサ醤油/香川県小豆島)

小豆島で昔ながらの製法で作られた純正醤油を塩水の代わりに使用し、国内産丸大豆と国内産小麦で作った麹を加え、さらに、杉の大樽で醗酵・熟成させた再仕込醤油です。濃厚かつ骨格のある男らしい力強い風味は脂身の多い肉の味わいにも輪郭を持たせる醤油。
オーガニック醤油を日本で初めて手掛けた蔵元ヤマヒサ_油。
原材料の調達から販売まで一貫して自社で行っており、見学すると醤油づくりの全工程に触れることができます。※見学は要予約

通常価格

518(税込)

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小豆島のオリーブ農園・オリーヴの森のこと

オリーヴの森は、瀬戸内海の播磨灘に浮かぶ小豆島(香川県)の農園です。現在、農園では約2,400本のオリーブの樹を栽培。農園の一画には、スペインのアンダルシアからやって来た「樹齢千年のオリーヴ大樹」が鎮座し、春夏秋冬を通じて小豆島の観光名所となっています。

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