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昔ながらの手延技術を生かした小豆島のさぬきうどんです。

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半生さぬきうどん
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半生さぬきうどん

小豆島の食

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400年の伝統のある小豆島の手延技術で作ったうどんです。 小豆島では、現在でも機械に頼らず、手延法で麺を丁寧に引き延ばし、自然の天日でゆっくりと時間を掛けて乾燥させて作られています。また、小豆島という最適の気候、風土で培われた手延べの技術は脈々と受け継がれています。

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600 円(税込)

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