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原材料名・賞味期限など 【賞味期限】素麺:約1年間、煮穴子:約3ヶ月間、椎茸:約3ヶ月間、鳴門若布:約1年間、金胡麻:約6ヶ月間、鯛:約3ヶ月間、麺つゆ:約1年間 < おすすめの食べ方 > 温めただし汁に素麺、鯛、わかめ、椎茸、ゴマなどを入れます。小豆島でも冬は素麺を温めていただきます。稲荷寿司やおにぎりなどと一緒に召し上がるのが小豆島流です。
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